Na skróty:
Gdzie znajduje się wsyp na kawę mieloną w ekspresach Melitta?
Większość użytkowników ekspresów automatycznych na co dzień korzysta z wygody, jaką daje młynek mielący świeże ziarna. Jednak funkcja kawy mielonej to as w rękawie, który przydaje się, gdy masz ochotę na kawę bezkofeinową lub chcesz spróbować innej mieszanki bez konieczności opróżniania całego pojemnika z ziarnami. W ekspresach marki Melitta (takich jak serie Barista, Varianza, CI Touch czy Solo) wsyp na kawę mieloną jest zazwyczaj dyskretnie ukryty, co sprawia, że nowi użytkownicy często mają problem z jego lokalizacją.
Z reguły wsyp ten znajduje się na górnej obudowie urządzenia, obok pojemnika na ziarna. Jest to niewielka klapka, często oznaczona symbolem łyżeczki lub po prostu mniejsza pokrywka zintegrowana z górnym panelem. Ważne jest, aby nie mylić go z głównym pojemnikiem na ziarna ani z tacką do podgrzewania filiżanek. Warto pamiętać, że w wielu modelach Melitta ten sam otwór służy zarówno do wsypywania kawy mielonej, jak i do wrzucania tabletki czyszczącej podczas procesu konserwacji. Zawsze upewnij się, że urządzenie jest gotowe do pracy, zanim otworzysz ten element.
Jak zaparzyć kawę z funkcją kawy mielonej? Instrukcja krok po kroku
Proces parzenia kawy z wcześniej zmielonych ziaren różni się nieco od standardowego “wciśnij i zapomnij”. Wymaga on od użytkownika pewnej sekwencji działań, aby elektronika ekspresu zrozumiała, że nie powinna uruchamiać młynka. Poniżej znajduje się uniwersalna procedura dla większości modeli Melitta:
- Przygotuj ekspres: Upewnij się, że urządzenie jest włączone, nagrzane i znajduje się w stanie gotowości (na wyświetlaczu nie ma komunikatów błędów).
- Otwórz klapkę wsypu: Podnieś pokrywkę wsypu na kawę mieloną. W bardziej zaawansowanych modelach (np. Melitta Barista TS) czujnik automatycznie wykryje otwarcie klapki i przełączy ekspres w tryb “Kawa mielona”, co często zostanie zasygnalizowane na wyświetlaczu.
- Wsyp kawę: Użyj dołączonej do zestawu miarki. Wsyp dokładnie jedną, płaską miarkę kawy mielonej bezpośrednio do otworu.
- Zamknij klapkę: Dokładnie zamknij pokrywkę wsypu. Jeśli tego nie zrobisz, ekspres nie pozwoli na rozpoczęcie parzenia ze względów bezpieczeństwa.
- Wybierz napój: Wybierz rodzaj kawy, który chcesz przygotować (np. Espresso lub Café Crème) i naciśnij przycisk startu. Ekspres pominie etap mielenia i użyje wsypanego proszku.
Jeśli po wsypaniu kawy zrezygnujesz z parzenia i nie wybierzesz żadnego napoju przez określony czas (zazwyczaj około minuty), ekspres automatycznie przeprowadzi cykl płukania, wyrzucając suchą kawę do pojemnika na fusy, aby chronić mechanizm zaparzacza.
Maksymalna ilość kawy mielonej – jak nie zapchać jednostki zaparzania?
To najważniejszy punkt dla zachowania sprawności Twojego urządzenia. Zasada jest prosta: mniej znaczy lepiej. Jednostka zaparzania w ekspresach automatycznych ma ograniczoną pojemność komory prasowania. Producent precyzyjnie kalibruje młynek, aby dostarczał idealną ilość surowca, natomiast przy kawie mielonej to użytkownik jest dozownikiem.
Maksymalna ilość to zawsze jedna płaska miarka dołączona do ekspresu. Wsypanie “górki” lub dwóch łyżeczek doprowadzi do przepełnienia komory. Skutkiem tego będzie rozsypanie się suchej kawy wewnątrz obudowy urządzenia, co z czasem prowadzi do pleśnienia resztek w zakamarkach, a w skrajnych przypadkach może dojść do zablokowania bloku zaparzającego. Jeśli kawa wyjdzie zbyt słaba, lepiej zaparzyć dwie filiżanki jedna po drugiej, niż próbować “upchać” podwójną dawkę na raz.
Najczęstsze błędy podczas używania kawy mielonej w ekspresie ciśnieniowym
Użytkownicy często nieświadomie skracają żywotność swoich ekspresów, traktując wsyp na kawę mieloną jako uniwersalny otwór na wszystko. Poniższa tabela przedstawia działania, które są absolutnie zabronione, oraz te, które są zalecane dla zachowania higieny i sprawności sprzętu.
| Czego NIE robić (Błąd) | Dlaczego to szkodzi? (Skutek) | Prawidłowe postępowanie |
|---|---|---|
| Wsypywanie kawy rozpuszczalnej | Kawa rozpuszczalna to kleista substancja pod wpływem wilgoci. Zaklei ona zaparzacz, co doprowadzi do poważnej awarii wymagającej serwisu. | Używaj wyłącznie czystej, zmielonej kawy z ziaren (np. Arabica/Robusta). |
| Używanie zbyt drobno zmielonej kawy | Kawa zmielona na “puder” (jak do kawiarki tureckiej) zatka sitka zaparzacza. Pompa nie przebije wody przez krążek kawowy. | Stosuj mielenie średnie, dedykowane do ekspresów ciśnieniowych (espresso). |
| Wsypywanie kawy na wyłączonym ekspresie | Kawa spadnie bezpośrednio na dół, omijając niezpozycjonowany blok zaparzacza, brudząc wnętrze maszyny. | Zawsze włącz ekspres i poczekaj na płukanie wstępne przed otwarciem wsypu. |
| Wpychanie kawy na siłę | Może uszkodzić tunel wsypowy lub czujniki otwarcia klapki. | Kawa powinna wpadać grawitacyjnie. Jeśli się blokuje, tunel wymaga czyszczenia. |
Czyszczenie i konserwacja wsypu na kawę – jak dbać o ten element?
Wsyp na kawę mieloną jest miejscem, w którym gromadzi się wilgoć z parującego zaparzacza. W połączeniu z drobnym pyłem kawowym tworzy to idealne warunki do powstawania zatorów. Zaniedbany wsyp może całkowicie się zakleić, przez co kawa zamiast trafiać do komory zaparzania, będzie osadzać się na ściankach tunelu.
Aby temu zapobiec, regularnie sprawdzaj drożność kanału. Najlepszą metodą jest wyjęcie bloku zaparzającego (zazwyczaj dostępnego z boku urządzenia po zdjęciu panelu serwisowego) i spojrzenie w górę, w stronę wylotu młynka i wsypu. Jeśli widzisz tam zalegające resztki kawy, użyj pędzelka, aby je usunąć. Bardzo skuteczną metodą jest również użycie odkurzacza z wąską ssawką przyłożoną do otworu wsypowego od góry (oczywiście na sucho, bez wody). Pamiętaj, aby nigdy nie wlewać wody bezpośrednio do wsypu na kawę – służy on wyłącznie do produktów sypkich.
