Na skróty:
Skąd bierze się woda w pojemniku na fusy w ekspresie Bosch?
Pojawienie się nadmiernej ilości wody w pojemniku na zużytą kawę, potocznie zwanego fusami, to jeden z najczęstszych sygnałów, że układ hydrauliczny ekspresu traci szczelność lub sprawność. W prawidłowo działającym ekspresie Bosch, po procesie parzenia, tłok powinien mocno sprasować krążek kawowy, a nadmiar wody zostać odprowadzony przez zawór drenażowy do tacki ociekowej. Fusy powinny mieć formę zwartych, lekko wilgotnych krążków (“ciasteczek”).
Jeśli zamiast krążków w pojemniku znajdujesz błotnistą papkę lub wręcz “zupę kawową”, oznacza to, że woda nie została poprawnie odprowadzona po ekstrakcji. Problem ten wynika zazwyczaj z nieszczelności na łączeniach bloku zaparzającego z ekspresem, zużycia uszczelek tłoka lub awarii mechanizmu odpowiedzialnego za przekierowanie ciśnienia. Woda zamiast trafiać do ociekacza, przelewa się bezpośrednio do kosza na odpady.
Awaria zaworu drenażowego – najczęstsza przyczyna mokrych fusów
W ekspresach marki Bosch (oraz bliźniaczych konstrukcjach Siemens/Neff), zawór drenażowy odgrywa kluczową rolę w gospodarce wodnej urządzenia. Element ten znajduje się w dolnej części napędu, za blokiem zaparzającym. Jego zadaniem jest odprowadzenie wody pozostałej w układzie po zakończeniu parzenia wprost do tacki ociekowej. To właśnie dzięki niemu fusy są suche.
Z czasem plastikowy korpus zaworu może pęknąć pod wpływem ciśnienia i temperatury, a sprężyny wewnątrz tracą swoją elastyczność. Typowym objawem uszkodzenia zaworu drenażowego jest duża ilość czystej wody w tacce ociekowej, która pojawia się jeszcze przed procesem płukania, oraz właśnie mokre, niesformowane fusy. W takiej sytuacji wymiana samego bloku zaparzającego nie pomoże – konieczna jest wymiana zaworu drenażowego, co w modelach Bosch wymaga zazwyczaj demontażu obudowy urządzenia.
| Objaw | Prawdopodobna przyczyna | Sugerowane rozwiązanie |
|---|---|---|
| Mokre fusy (błoto) + dużo wody w tacce | Uszkodzony zawór drenażowy lub jego uszczelki | Wymiana zaworu drenażowego (część zamienna) |
| Fusy rozpadają się, ale są w miarę suche | Zbyt gruby stopień zmielenia kawy | Regulacja młynka na drobniejszy przemiał |
| Woda stoi na wierzchu fusów w pojemniku | Zużyta uszczelka tłoka (O-ring) w zaparzaczu | Wymiana uszczelek i smarowanie bloku |
| Kawa leci bardzo wolno, fusy są mokre | Zatkane sitko zaparzacza | Czyszczenie mechaniczne sitka i tabletka odtłuszczająca |
Zatkany blok zaparzający a nadmiar wody w ociekaczu
Kolejnym powodem, dla którego woda pozostaje w pojemniku na fusy, jest niedrożność samego bloku zaparzającego. W górnej części tłoka znajduje się metalowe sitko, przez które przepływa gotowa kawa. Jeśli sitko to zostanie zaklejone olejkami kawowymi i drobinami kawy, wytwarza się poduszka ciśnieniowa. Woda nie może swobodnie przepłynąć do wylewki, więc po cofnięciu się tłoka, resztki płynu wylewają się do pojemnika na odpady razem z fusami.
Regularne płukanie bloku pod bieżącą wodą to za mało. Konieczne jest stosowanie tabletek czyszczących, które rozpuszczają tłuszcze kawowe. W przypadku silnego zabrudzenia warto wykręcić sitko (zazwyczaj przykręcone jedną śrubą Torx) i wyczyścić je ręcznie, upewniając się, że wszystkie mikrootwory są drożne.
Wymiana uszczelek w ekspresie Bosch krok po kroku
Jeżeli zawór drenażowy jest sprawny, a sitko czyste, przyczyną wycieków do pojemnika na fusy są zużyte uszczelki (O-ringi) na bloku zaparzającym. Guma z czasem twardnieje i kurczy się, tracąc właściwości uszczelniające.
Potrzebne narzędzia i materiały:
- Nowy zestaw naprawczy uszczelek do Twojego modelu Bosch (zazwyczaj uszczelka tłoka i króćca przyłączeniowego).
- Smar silikonowy spożywczy (z atestem do kontaktu z żywnością).
- Szpikulec lub mały płaski śrubokręt do podważania uszczelek.
Instrukcja naprawy:
- Wyłącz ekspres i wyjmij blok zaparzający z urządzenia.
- Zlokalizuj główną, czerwoną lub czarną uszczelkę na dużym tłoku zaparzacza.
- Ostrożnie podważ starą uszczelkę szpikulcem i zsuń ją, uważając, aby nie zarysować plastiku tłoka (rysy spowodują nieszczelność).
- Dokładnie wyczyść rowek pod uszczelką z resztek kawy i starego smaru.
- Nałóż nową uszczelkę. Pamiętaj, aby posmarować ją cienką warstwą smaru silikonowego. Zapewni to płynną pracę mechanizmu i ochronę gumy.
- Wymień również mniejszą uszczelkę na króćcu doprowadzającym wodę (miejsce, gdzie zaparzacz łączy się z ekspresem).
- Włóż blok z powrotem i wykonaj program płukania.
Jak zapobiegać zbieraniu się wody w pojemniku na odpady?
Profilaktyka jest tańsza niż wymiana podzespołów. Aby uniknąć problemu mokrych fusów, należy dbać o drożność układu hydraulicznego i kondycję elementów ruchomych. Kluczową czynnością jest regularne smarowanie bloku zaparzającego – zaleca się robić to co około 500 kaw lub raz na 3-4 miesiące. Wyschnięte uszczelki stawiają duży opór, co obciąża napęd i może doprowadzić do pęknięcia zaworu drenażowego.
Równie istotne jest nielekceważenie komunikatów o konieczności czyszczenia (Cleaning). Tabletka czyszcząca nie tylko myje przewody wewnątrz ekspresu, ale przede wszystkim udrażnia sitko w zaparzaczu i zawór “crema”, co zapobiega powstawaniu nadciśnienia wyrzucającego wodę do pojemnika na fusy. Jeśli zauważysz, że krążki kawowe stają się coraz mniej zwarte, a w pojemniku pojawia się woda, nie czekaj na awarię – wymień uszczelki profilaktycznie.
